Fanya 忛雅

如意食堂，新竹內灣橫山鄉的客家餐館

在風和日麗的某一天，來到了新竹深山呼吸豐富芬多精後，

不知不覺下山時刻天已黑！

在路過這個白天人潮車潮多到爆炸的內灣老街，

飢腸轆轆的想找尋晚餐飽食一番。

但因六點時刻，所有人潮皆已下山，餐廳都陸續的打烊收工～

慶幸的走到老街街尾時，望見了幾間仍還燈火通明營業中的餐館。

如意食堂，復古風味的客家風情。

完全由外觀判斷沒想太多，就選擇了這間！

一直以來超級熱愛中式熱炒

看見這樣豐富的菜單，飢餓感上升！

來客家料理餐館，

絕對要必點的有「客家粄條」「豬油拌飯」

粄條絕對是比河粉好吃的，由在來米和地瓜粉調製而成的粄條，吃起來的口感扎實滑順。

每一次來桃竹苗，都必吃這道當地特色料理！

炒水蓮

客家豆腐

客家豆腐吃起來的口味偏重鹹。但非常下飯好吃

梅乾扣肉

就是愛這個味道，縱使不敢吃肥豬肉

就還是要點這道菜

竹笙香菇雞湯

客家麻糬

其實每次來這種熱炒店，都很希望可以點很多

但兩個人的食量有限，這樣的餐點就已經飽足到不行

想要吃道地客家風味菜的朋友

來到老街真的可以來嘗試看看這間「如意食堂」

這間已經開了一段時間的老街餐館，傳承道地客家口味

鹹、香、肥 ，三大客家料理特色，全都具備了！

身為客家人，對於這樣的香味，是存在記憶深處的那股熟悉的美味～

吃的當下，又再次想起最慈祥又疼愛我們的奶奶～

真的會懷念.......

如意食堂

地址：310新竹縣橫山鄉中正路63號

電話：03-584-9289

電話：02-2713-3356