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飯Bar Station，信義微風4樓的精緻中式創意料理連鎖餐廳～

有別於其他飯Bar的設計風格，在信義微風的視覺設計是粉紅泡泡時尚的概念～

完全符合信義微風精緻細膩女性族群路線。

菜單像是一本高級婚紗相本。

裡面的菜色名字仍是天馬行空，各式各樣的詩詞菜名都有～

在信義微風店，多了一些「信義微風限定款」菜色。是其他兩間連鎖分店沒有的！

因為已經都吃過其他兩間飯BAR了，所以這次點餐，就全部點這邊獨家的限定版～

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愛聆賞魚品椒雞 （信義微風限定）

這道菜，在去年十月開幕時，的確就這樣包含底下的金魚一同送到桌面上。

看著很多部落客PO上的照片都有活生生的金魚！

但現在這道菜已經沒有金魚了，總算沒那麼奇怪了！

現在的餐廳業者為了求新求變，真的想出各種奇特的名字以及出餐方式呀，真的是競爭也太激烈

雞肉十分鮮嫩多汁，有一點像油雞的感覺！（是土雞）

真的可以不需要金魚，就很讓人美味的印象深刻的一道菜了，一旁的椒麻醬可以自行選擇沾與不沾。

鮭魚來下蛋（信義微風限定）

滑嫩濕潤的炒蛋，配上Ｑ談的鮭魚卵，鹹甜的醬汁！讚不絕口

避風塘岸腰瘦骨 （信義微風限定）

炸豬塊吃下第一口入味有嚼勁，撒上些許的蒜粒，爆香可口。

但這道一定要趁熱吃，因放涼後會感覺些許油膩！配著飯一起吃非常下飯啊！

雨花桑拿蝦

一上這道菜時，又是一個「愣」一下。因為是一盤生蝦放在旁邊，配上這個鍋子！

服務人員以迅雷不及掩耳的速度，將生蝦放進這個鍋子裡，瞬間發出噴發下菜的巨大聲音～

還來不及搞不清楚發生什麼事，服務人員又迅速的往鍋中到下液體，酒香四溢，整桌已經煙霧瀰漫～

事後才知道，原來鍋子內部放的是一塊燒熱高溫的雨花石，倒下的液體是女兒紅。

隨後，服務人員會放上一個漏斗計時器在桌上，當沙漏完時，就是可以吃的意思了。

只能說，這間餐廳真的是Amazing!!! 光看上菜表演就很嘖嘖稱奇了～

利用酒蒸的方式悶蒸蝦子，讓蝦子吃起來更香甜可口啊！

餐廳還貼心的附上檸檬水（讚），撥完蝦後可以用此清洗手指，可以去除海鮮腥味！

手作白蘭地提拉米蘇

真的是現場手作！一整個推車都推到桌前了～

咖啡與酒先在鍋中混炒，再配上馬斯卡邦起司，撒上可可粉！完成～

飯後甜點都可以這麼讓人驚奇～

對飯吧 Station 的用心感到佩服與讚嘆不絕～

一間好的餐廳除了有一流的菜色，與良好的服務態度以外，現在連上菜的絕活都要拿出來了！

這樣不斷創意用心的好餐廳，怎麼能不帶家人朋友前來體驗一下呢？

所有的中式料理不在老派，一般的家常菜都在此賦予了全新的名字與生命。

中式料理，真的是也可以如此創意時尚潮流的～

飯吧 Station (信義微風店）

地址：台北忠孝東路五段68號4樓

電話：(02)2769-9697

營業時間：11:30~21:30