DSC02771.JPG

 

飯Bar Mini,近年興起的創意中式料理。

打破傳統中式料理的整體概念,從餐廳環境外觀到Menu菜單上的設計,

都已和以前的中式餐廳大大不同。吸引到更多年輕族群粉嶺階級。

 

DSC02796.JPG

 

 

位在東區的飯Bar Mini,就在忠孝東路四段頂好名店城的對面,非常好找!

也建議在前來用餐前,要記得先打電話訂位,因為幾乎是天天客滿的狀態呀。

店內有方桌、也有中式的圓桌!

 

IMG_7994.jpg

 

DSC02787.JPG

 

每次前來用餐,看著他們這本菜單,上面的「料理名稱」,有夠創意取名

有時聽到服務人員重複確認點餐時,都會清楚的把菜名講述一遍,感到有趣~

 

 

 

 

IMG_7965.jpg

 

IMG_7966.jpg

 

店家更不定時的會推出新菜色,讓常客隨時充滿新鮮感!

 

DSC02760.JPG

 

DSC02761.JPG

 

上菜速度也非常快,都是一盤緊接著一盤上。

 

初戀豬骨兒

酸甜口感的糖醋醬,在飯Bar吃到另一種不同的味覺享受。

 

DSC02785.JPG

 

 

花雕遇到雞

中式餐館怎麼可以沒有花雕雞!!雖然只有小小一盤,但還是吃得好滿足呀

 

IMG_7971.jpg

 

 

牛兒吃嫩蔥

這一道感覺就比較稍微一般般一點。就是普通的炒牛柳配上青蔥

 

IMG_7987.jpg

 

油淋十塊雞

和花雕雞是不同的口感喔,肉質偏有嚼勁。

 

DSC02772.JPG

 

 

 

嬤嬤的皮與肉

其實就是外面說的老皮嫩肉囉,軟嫩的雞蛋豆腐看似簡單,但其實要做的滑嫩順口,實不容易(好吃呀)

 

DSC02781.JPG

 

晾菜晾肉來一架

這道大概是讓我印象最深刻的一道吧。非常特別~

小黃瓜配上五花肉,完全沒有油膩感了!再搭上蒜醬,層次分明的口感

 

IMG_7972.jpg

 

好多蒼蠅頭

是真的一整盤,滿滿的韭菜!

 

DSC02768.JPG

 

金沙絲襪美人腿

皎白筍與鹹蛋黃拌炒,甜味與鹹味融入口中,口感清淡,卻別有一番風味

 

IMG_7975.jpg

 

 

補精神器蛤蠣湯

加入好幾顆完整大蒜的蛤蠣湯,真的喝完應該體力可以撐好幾天!

 

IMG_7977.jpg

 

IMG_7981.jpg

 

餐後的甜點

甜在心螺絲卷

 

IMG_7984.jpg

 

除了以上的中式主餐外,也有提供調酒類的飲品。

讓人在吃完中式風情後,可以再次陶醉在另一個西方國度的世界(酒精世界哈哈)

 

IMG_7989.jpg

 

IMG_7990.jpg

 

「真心真意的說」

每一次吃這樣的中式料理,都是彎著腰走出餐廳

因為實在吃得太飽足又太滿足。

身為台灣人,一直有各種美食選擇,真的是很幸福的一件事

飯Bar Mini 在呈現菜色與菜單上充滿創意,讓前來的饕客一飽口慾之腹!

將這些菜端上桌的同時,彷彿看到了另一個新賦予的故事名稱。

不同於以往的中式餐廳那樣的熱炒快速感。

多了創意、多了與國際接軌的用心。

在這幾年來,這樣類型的中式餐廳,真的越來越多了呀

只不過,這些料理這樣吃下來,真的有一點油啊~~~

 

 

飯Bar Mini

地址:106台北市大安區忠孝東路四段104號

電話:02-2776-5188

 

 

 

 

文章標籤
創作者介紹

I am Fanya 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()